Pesce azzurro e cipolla rossa protagonisti a Tropea

TROPEA (Vibo Valentia) – Grande serata a Tropea per la tradizionale sagra del pesce azzurro e della cipolla rossa di Tropea giunta alla 28esima edizione.  Lo scenario è quello della bella piazza in largo Galluppi e vi parteciperanno i ristoranti La cantina del Principe, Antica trattoria del Regio Governatore, Lucignolo. La “Rossa”, è iscritta nell’elenco Europeo delle “Denominazioni di Origine e Indicazioni Geografiche Protette”  sin dal 2008 e ciò la protegge da eventuali imitazioni. A vigilare su di essa, vi è poi il Consorzio di Tutela, riconosciuto nel 2009.  La sagra, perciò, vuole essere un omaggio a questa “Rossa” speciale che sarà accompagnata dal pesce azzurro, altro alimento tipico delle nostre zone considerando la sua diffusione capillare nei nostri mari e la sua economicità. La 28esima sagra, oltre alla degustazione gratuita di prodotti tipici calabresi e della cipolla messa in mostra in tutte le sue vesti più belle, sarà allietata dalla presenza di Francesca Prestia in concerto, allieva di Otello Profazio. E non mancheranno i tradizionali Mata e Grifone, i giganti tanto amati da piccoli e grandi.