Ingredienti
250 gr lasagna fresca
1 burratina con stracciatella
1 peperone a filetti
Funghetti sott’olio
Pomodori pachino
Sale q.bOlio q.b
Besciamella
Procedimento
Preparare un sughetto con olio, pomodorini pachino e funghetti. Salare e mettere da parte . Su una spianatoia stendere la sfoglia di pasta, riempire con burratina e stracciatella e filetti di peperoni.
Chiudere e comporre dei cannelloni.
Disporre su una teglia un po’ di pomodoro , olio e parmigiano , adagiare i cannelloni e ricoprire con parmigiano e besciamella.
Passare in forno a 250 gradi per 20 minuti o fino a gratinatura.
Impiattare e condire con il sughetto preparato precedentemente
COPYRIGHT
Il Quotidiano del Sud © - RIPRODUZIONE RISERVATA