Il sogno del materano Michele Di Già, dalla scuola di cucina all'Osteria Francescana di Bottura
Giovane lucano si diploma professionista di sala alla scuola di Gualtiero Marchesi dopo lo stage da Vissani
Catanzarese nella Scuola Internazionale di Cucina Alma
E' tra i venti con il diploma di professionista di sala
