Successo per l'Alberghiero di Sersale
Che conquista nuovi premi regionali

Nuove vittorie per l’istituto Alberghiero di Sersale che ha ottenuto un nuovo successo nel corso dell’ultimo concorso regionale

di BRUNETTO APICELLA

BOTRICELLO – Hanno dimostrato il loro valore. Hanno provato che i sacrifici, gli studi e il lavoro svolto negli ultimi mesi premiano sempre. E grazie alle ore trascorse a studiare sui libri e, soprattutto a mettere in pratica la teoria appresa, alcuni ragazzi della sezione alberghiera dell’Istituto d’istruzione superiore di Sersale della sede distaccata di Botricello hanno vinto gli ultimi concorsi regionali a cui hanno preso parte.

Si tratta, quindi, di un riconoscimento importante e significativo per la sezione alberghiera e l’istituto (dotato anche della sezione commerciale) che si trova lungo la via Nazionale di Botricello che è guidato dal dirigente scolastico Francesco Biamonte. Perché l’obiettivo della scuola è quello di valorizzare la formazione e il percorso educativo dei ragazzi puntando all’eccellenza. Per questo motivo è nata l’idea di partecipare ai concorsi che hanno visto salire gli studenti di Botricello sul podio, conquistando anche il gradino più alto.

E durante l’ultima competizione, che si è tenuta nei giorni scorsi a Pizzo Calabro, Rosario Pisano della classe IV E della sezione alberghiera di Botricello è stato il primo classificato al “Primo trofeo Costa degli dei – rassegna di cucina, pasticceria e scultura”.

E non è finita qui. Perché il secondo posto è stato conquistato sempre da un altro alunno dello stesso istituto, ovvero, Giuseppe Parrotta della classe IV E. Un risultato importante che va ad aggiungersi a quello conquistato sul finire dello scorso anno da Anna Mangone (della classe V A) e sempre da Rosario Pisano (IV E) che sono arrivati terzi classificati al XVII concorso enogastronomico regionale “Calabria, cultura gastronomica mediterranea” dal tema “Piatto unico della dieta Mediterranea fra tradizione e innovazione” svoltosi a Praia a Mare sul finire dello scorso anno. Tutti i ragazzi sono seguiti dai docenti Bruno Rocca, Luigi Quintieri e Giuseppe Seminaroti e dal tecnico di cucina Tommaso Battaglia. Un risultato importante, quindi, che testimonia la passione dei ragazzi verso il mondo della ristorazione accumunata dalla voglia di migliorare e continuare ad apprendere i segreti di questo mondo. Un mondo che, un giorno diventerà la loro professione di vita.